Laksa

Assalamualaikum dan salam sejahtera... :)
Selamat datang ke blog Negeri & Laksa...

Laksa merupakan sejenis makanan yang diperbuat seperti mee dan dimakan bersama dengan kuah laksa dari pelbagai rempah ratus, termasuklah bunga kantan, asam keping, daun kesum dan juga isi ikan segar dikisar yang popular di Malaysia dan Singapura. Ia dikatakan berasal dari orang Cina yang berhijrah ke Tanah Melayu (Peranakan). Perkataan laksa nie mungkin berasal dari bahasa Sanskrit laksha yang bererti banyak, merujuk kepada banyaknya kandungan dan rempah yang digunakan. Rasa kuah laksa yang dibuat sendiri adalah lebih asli, lebih pekat dan sedikit masam. 

Terdapat pelbagai jenis laksa contohnye adalah seperti :

1)   Laksa Perlis

2)  Laksa Kedah

3)  Laksa Peneng

4)  Laksa Perak

5)  Laksa Kelantan

6)   Laksa Terengganu

7)  Laksa Pahang

8)  Laksa Selangor

9)   Laksa Kuala Lumpur

10)   Laksa Negeri Sembilan

11) Laksa Melaka

12) Laksa Johor

13) Laksa Sabah

14) Laksa Sarawak

Oleh itu, untuk mengetahui pelbagai maklumat mengenai resepi-resepi laksa dan cara pembuatannya dari semua negeri di Malaysia,anda perlulah singgah di blog ini mendapatkan maklumat dengan lebih jelas.

Negeri dan Laksa......:)